関西風かつお＆昆布だしを使って！関西風うどん
すっきり、まろやか 久世福のかつおと昆布の関西風だしで、
最後の一滴まで美味しいおつゆでお召し上がりください。
材料（2人分）★は久世福商店の商品
| うどん | 2玉 |
| 油あげ | 1枚 |
| A：★久世福のだし 関西風かつお＆昆布 | 2パック |
| A：水 | 600ml |
| 薄口醤油 | 40ml |
| 酒 | 40ml |
| みりん | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| 砂糖 | 少々 |
| ねぎ | 適量 |
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作り方
鍋にお湯を沸かし、油あげを油抜きする。
鍋にAの水、だしパックを入れてだしをとり、だしパックを取り出す。
（2）に薄口醤油、酒、みりんを加え、一煮立ちさせ、塩を少々加えて味を調える。
別鍋に（3）を100ml程移し、砂糖と油あげを入れて煮る。
器に温めたうどんを入れだしを注ぎ（4）と、刻んだねぎをのせる。
お料理のコツ
濃度はお好みで調節してください。
