贅沢の極みだしを使って！優しい味のロールキャベツ
久世福のだし「贅沢の極み」と杉樽でゆっくり寝かせた「和歌山の醤油」。
まるで料亭で味わうような、上品さです。
材料（2人分）★は久世福商店の商品
| キャベツの葉 | 4枚 |
| 人参 | 1/3本 |
| 豚挽き肉 | 160g |
| 玉ねぎ | 1/4ヶ |
| A:★和歌山の樽仕込み醤油 | 小さじ1 |
| A:塩 | 少々 |
| A:胡椒 | 少々 |
| 水 | 400ml |
| ★贅沢の極みだし | 1パック |
| ★和歌山の樽仕込み醤油（仕上げ） | 小さじ1 |
この商品をネットで購入
作り方
鍋にお湯を沸かし、キャベツの葉を茹でる。
玉ねぎはみじん切りにする。
ボウルに挽き肉、玉ねぎ、塩、胡椒、醤油を入れて良く練ってから、4等分にして俵型に丸める。
キャベツの葉を広げ丸めた挽肉をのせて包み、端を楊枝で止める。
鍋にAの分量で水、極みだしとロールキャベツを入れ火にかけ、時折、反転しながら煮込む。
仕上げに醤油、ピーラー（皮むき器）で引いた人参を入れて一煮立ちする。
