こだわり商品

久世福商店の万能だしを使った絶品、「鍋つゆ」

柚子がやさしく香る「鶏塩ちゃんこ鍋つゆ」レシピもご紹介↓

大好評、お鍋は久世福の鍋つゆで!

昨年の発売以来、大好評をいただいている、久世福「風味豊かな万能だし」を使ったオリジナル鍋つゆが、
白と黒のパッケージでリニューアルしました!
まろやかでコクのある鍋つゆは素材の旨みを引き立てるのはもちろん、
お鍋のしめは何にしようか、あれこれ考えるのも、楽しみです。


柚子がやさしく香る「鶏塩ちゃんこ鍋つゆ」

コクがあるのに、あっさり、鶏ガラベースに柚子の香りで上品な味わいに仕立てた鍋つゆです。

【材料】

鶏もも肉…150g
鶏つみれ…150g
エビ…4匹
白菜…1/4株
油揚げ…2枚
しいたけ…4枚
長ネギ…1本

【作り方】

1.スープをよく振って鍋に入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉、鶏つみれを入れ、アクを取り除きます。
2.そのほかの、具材を加え、火が通ったら出来上がりです。


味噌の風味が効いた「ごま味噌豆乳鍋つゆ」

濃厚で、まろやか。味噌ベースにごま油と豆乳を加えマイルドな味わいに仕立てた鍋つゆです。

【材料】

豚肉…300g
豆腐…1丁
エノキ…1袋
白菜…1/4株
春菊…1束

【作り方】

1.スープをよく振って鍋に入れて火にかけ、沸騰したら豚肉を入れ、アクを取り除きます。
2.そのほかの具材を加え、火が通ったら出来上がりです。

鍋つゆの決め手「風味豊かな万能だし」

久世福商店の「風味豊かな万能だし」は焼津産の鰹節粉末と、華やかな香りが特徴の焼津産鰹削り節を中心に、北海道産昆布、さば節、瀬戸内産イリコ、焼アゴなど国産原料から作られています。
厳選した原料を、形状にまでこだわりバランスよくブレンドしただしパックです。お客様に最高のだしを提供したいという思いから、何度も改良を重ねた久世福商店の自信作です!