国産九条ねぎのおかず味噌で作る！ねぎとごぼうの味噌風味和風グラタン
ねぎの甘みがたっぷり、コク深いおかず味噌です。
ご飯のお供だけでなく調味料としても大活躍！
お味噌とミルクの相性が抜群のグラタンです。
材料（2人分）★は久世福商店の商品
| 白ねぎ | 1本 |
| ごぼう | 1/2本 |
| じゃが芋又は里芋 | 60g |
| ★九条ねぎおかず味噌 | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| 油 | 大さじ1 |
| 湯 | 1カップ |
| ★風味豊かな万能だし | 1/2包 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 牛乳OR豆乳 | 1カップ |
| とろけるチーズ | 40～50g |
| 刻んだパセリ | 少々 |
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作り方
じゃが芋は皮をむき、2～3cm角に切り耐熱容器にいれラップをし500wで5分加熱する。
白ねぎは斜め切りにし、ごぼうは皮をむき斜め切りにする。
フライパンに油を熱し、（2）を炒め、塩少々をふる。
（3）に小麦粉を入れしっかり火を通したら風味豊かな万能だし、お湯を入れて野菜を煮る。
とろみがついたら、牛乳、九条ねぎおかず味噌、じゃが芋を入れ1～2分煮る。
（5）を耐熱容器に入れとろけるチーズをのせて220℃に温めたオーブンで10分程焼く。
焼きあがったらパセリを散らす。